Amarettini - Apfel -Traum
jenniferv am 10.02.2014
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 200 g Kekse (Amarettini)
  • 250 g Sahne
  • 1 Glas Apfelmus
  • 2 kl.Flasche/n VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
Zubereitung:
  1. Die Amarettini in einen Beutel geben (evt. ein paar zum Dekorieren zurückhalten) und zu kleinen Krümeln zerschlagen (funktioniert super mit dem Nudelholz. Wer später mit den Bröseln dekorieren möchte, kann ein paar auf die Seite legen.
  2. Die Krümel gibt man dann in eine Schale und beträufelt sie mit Eierlikör.
  3. Als nächste Schicht kommt die Hälfte der geschlagenen Sahne drauf, danach das Apfelmus und dann wieder den Rest der Sahne.
  4. Oben drauf gibt man dann mit einem Esslöffel noch mal Eierlikör, etwas so viel, dass die Sahne nicht mehr zu sehen ist.
  5. Zum Schluss kann man mit den Rest Brösel dekorieren oder auch ganze Amarettini drauf legen. Wer mag kann auch noch etwas Zimt drüber streuen, dann wird es etwas weihnachtlich
  6. Das Ganze mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

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