Tramiam 11.02.2014 um 11:50 Uhr
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  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Ruhezeit: 3
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten für 8 Portionen
  • 12 Stück Löffelbiskuits
  • 400 g Mascarpone
  • 400 ml Sahne
  • 300 g Apfelmus
  • 1 EL Zimt
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 EL Kakao
  • 2 EL Zucker
  • 50 ml kalter Espresso
  • 4 EL Rum
Zubereitung:
  1. Als erstes verteilt man die Löffelbiskuits in einer Form und übergießt sie mit der Mischung aus Espresso und Amaretto.
  2. Jetzt schlägt man die Sahne zusammen mit dem Vanillezucker steif und hebt sie mit dem Zucker unter die Mascarpone.
  3. Als nächstes streicht man die Creme über die Löffelbiskuits und gibt dann noch eine dünne Schicht Apfelmus dazu. Danach kommen wieder Schichten aus Löffelbiskuits, Mascarpone und Apfelmus.
  4. Zum Schluss vermischt man den Zimt mit dem Kakao und streut die Mischung über das Tiramisu! Das war es auch schon.

Kommentare (3)

  • der Hit! Hab die Hälfte vergessen! :D

  • Mit einer Extraportion Zimt ist das Apfelmus Tiramisu bestimmt

  • An Weihnachten ist das sicher der Renner!