Apfelreis

sweetwitcham 19.03.2014 um 00:00 Uhr
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  • Koch-/Backzeit: 40 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 4 Tasse Milch
  • 1 EL Butter
  • 1 Stück Stangenzimt
  • 2 Tasse/n Milchreis
  • 500 g Äpfel
  • 50 g Mandeln, gehackt
  • 1 etwas Zucker
  • 1 etwas Zimt
Zubereitung:
  1. Milch mit Butter und Zimt aufkochen. Reis hineingeben und 10 Min. quellen lassen.
  2. Geschälte, in Scheiben geschnittene Äpfel und die Mandeln hineingeben. Noch 15 Min. bei schwacher Hitze garen lassen.
  3. Den Apfelreis mit Zucker abschmecken und anschließend mit Zimtzucker bestreuen. Beilage: Vanillesauce und Zwieback.

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