Apfelsoße
elythande am 28.03.2014

Apfelsoße

  • Arbeitzeit: 10 min
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 4 m.-große Marmeladengläser (zusammen 1 Liter)
  • 900 ml Apfelsaft
  • 100 g Einmachzucker 1:2
  • 1 Stück Zitrone
Zubereitung:
  1. Die Marmeladengläser ausspülen. Die Deckel in ein Töpfchen mit Wasser legen und zum Kochen bringen; ausschalten
  2. Die Zitrone halbieren und auspressen
  3. Apfelsaft mit Einmachzucker und Zitrone mischen und aufkochen
  4. Nach ca. 5 Minuten in die Gläser füllen, dabei darauf achten, dass der Schraubrand sauber ist, da sonst alles verklebt und der Deckel kaum mehr zu lösen ist. Die Deckel aus dem heißen Wasser nehmen und aufschrauben.
  5. Die Gläser ca. 30 Minuten auf dem Kopf stehen lassen, denn herumdrehen und erkalten lassen

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