Blumenkohlsalat

am 22.06.2014 um 13:02 Uhr
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  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 kg Blumenkohl
  • 1 EL Essig
  • 1 Prise/n Pfeffer
  • 1 Bund Schnittlauch, gehackt
  • 1 Stück Zwiebel, gehackt
Zubereitung:
  1. Den Blumenkohl in einzelne Röschen teilen & in Salzwasser bissfest kochen.
  2. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing mixen & mit der gehackten Zwiebel über den garen Blumenkohl geben.
  3. Da das Auge mitisst, den Blumenkohlsalat noch mit ein paar Schnittlauchröllchen garnieren.

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