Brokkoli Auflauf fettarm
Topfausstatter am 16.04.2015
  • Arbeitzeit: 1
  • Koch-/Backzeit: 30 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 2 Portionen
  • 1 Kopf Brokkoli
  • 1 kleine Zucchini
  • 300 g Kartoffeln
  • 150 g fettarmer Streukäse
  • 400 g Tomaten aus der Dose
  • 200 g Creme fraiche light
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • etwas Pfeffer
  • etwas Salz
Zubereitung:
  1. Die Kartoffeln werden geschält und in Stücke geschnitten, die Zucchini wird gewürfelt und der Brokkoli wird auch in Röschen geschnitten.
  2. Den Knobi hacken und mit den Tomaten und der light Creme fraiche verrühren. Da kommen dann auch die Gewürze mit rein.
  3. Jetzt kommt alles in eine Auflaufform. Den Käse drüber streuen.
  4. 60 Minuten bei 180° überbacken. Ich schiebe die Form immer weiter unten rein, dann verbrennt mir der Käse nicht so. Aber das kann auch an meinem Ofen liegen.

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