fettesbrot21am 10.02.2014 um 15:38 Uhr
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  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 3 Portionen
  • 200 g Bulgur
  • 400 ml Wasser oder Brühe
  • 1 Prise Tomatenmark
  • 50 g Mais
  • 1 halbe Zucchini
Zubereitung:
  1. Am besten ihr kocht zunächst in einem Topf Wasser auf und gebt in das kochende Wasser die Brühe oder nur ein wenig Salz.
  2. Im zweiten Schritt gebt ihr den Bulgur ins Wasser und lasst ihn danach ziehen, etwa 10 Minuten lang, je nach Menge.
  3. Als nächstes könnt ihr den Bulgur mit etwas Tomatenmark und Gemüse nach Wahl - hier Mais und Zucchini - verfeinern.

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