Chinesische Nudeln mit Gemüse
eve135 am 28.04.2014

Chinesische Nudeln mit Gemüse

  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Ruhezeit: 30 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 2 Portionen
  • 1 Stück Chinesische Nudeln (1 Teil des Blocks)
  • 1 Liter warmes Wasser
  • etwas Salz, Wokgewürz, Kurkuma
  • 100 g Sprossen
  • etwas Paprika
  • 8 Stück Champignons
  • etwas Öl
  • etwas etwas Lauch oder Frühlingszwiebeln
  • 2 Stange/n Grünspargel
Zubereitung:
  1. Die Nudeln mindestens eine halbe Stunde in warmen Wasser einweichen. Öl im Wok erhitzen und die Nudeln darin anbraten, Sprossen, in scheiben geschnittene Champignons,in Stücke geschnittenen Paprika und Lauch zufügen und braten. Mit Gewürzen abschmecken und servieren.

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