Cremiger XUXU Nachtisch
MausebackeS am 09.06.2014
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Ruhezeit: 2
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 500 g Mascarpone
  • 150 g Puderzucker
  • 2 TL Zitronensaft
  • 50 ml XUXU
  • 300 g frische oder gefrorene Erdbeeren
Zubereitung:
  1. Erstmal schneide ich die Erdbeeren klein und gebe sie in eine Schüssel zusammen mit dem Puderzucker.
  2. Die Mischung lasse ich dann kurz ziehen, damit die Erdbeeren etwas ziehen können.
  3. Nach etwa einer Stunde gebe ich die Mascarpone zusammen mit dem XUXU und dem Zitronensaft dazu und mische alles gut durch.
  4. Danach stelle ich die Mischung noch mal für eine Stunde in den Kühlschrank, damit sie noch etwas ziehen kann.
  5. Jetzt fehlt nur noch die Deko.

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