Curry-Geschnetzeltes-Nudel-Auflauf

Strahli75am 26.03.2014 um 17:06 Uhr
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  • Arbeitzeit: 30 min
  • Koch-/Backzeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 400 g Fleisch (Schweinefleisch, Pute etc. - je nach Geschmack)
  • 2 EL Öl (ich nehme Rapsöl)
  • 3 EL Currypulver
  • 2 Stück Bananen
  • 2 Becher Sahne (oder cremefine zum kochen)
  • 1 Prise/n Salz und Pfeffer
  • 500 g Nudeln (Penne oder Spiralnudeln)
  • 1 etwas Raspelkäse
Zubereitung:
  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Nudeln ca 5 min kochen und in eine große Auflaufform geben.
  3. Das Fleisch in Streifen schneiden- mit Salz und Pfeffer und dem Öl marinieren. Kurz in der Pfanne anbraten. Dann das Fleisch in die Auflaufform zu den Nudeln geben und mit den Nudeln vermischen.
  4. Die Sahne (cremefine) zum kochen bringen und das Currypulver hineinrühren. Danach in die Auflaufform über die Nudeln und das Fleisch geben. Zum Schluss den Käse darüberstreuen
  5. Den Auflauf bei 180 Grad für 20-25 min in den Backofen.

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