Dicke Bohnen Salat
CNK80Q3 am 30.01.2015

Dicke Bohnen Salat

  • Arbeitzeit: 10 min
  • Koch-/Backzeit: 30 min
  • Ruhezeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 1 Portionen
  • 500 g Dicke Bohnen
  • 1 kl. Bund frische Minze
  • 1 kleine Schalotte
  • 50 ml Balsamico Bianco
  • 50 ml Olivenöl
  • 1 Spritzer Limettensaft
  • etwas Pfeffer
Zubereitung:
  1. Die Bohnen abgießen und für etwa zehn Minuten in viel sprudelndem Salzwasser kochen. Danach abtropfen und auskühlen lassen.
  2. Jetzt die Minze in feine Streifen hacken und zu den Bohnen geben.
  3. Mit Essig, Öl, Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

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Was denkst du?

  • LordVoldemort am 08.06.2015 um 11:15 Uhr

    Ich habe am Wochenende zum Grillen den Dicke Bohnen Salat gemacht und der ist mega geut angekommen. Der war total erfrischend und leicht, das hat einfach niemand erwartet. Danke für das tolle Rezept!

    Antworten
  • GimmeWurst am 09.02.2015 um 11:10 Uhr

    Whoa, ich bin noch nie auf die Idee gekommen, einen Dicke Bohnen Salat zu machen, dieses Rezept klingt aber echt total pfiffig, besonders mit der Minze. Wird ausprobiert!

    Antworten