Cookie221am 11.03.2014 um 11:52 Uhr
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  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Ruhezeit: 30 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 2 Portionen
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Essig (Kräuter- oder Balsamicoessig)
  • 1 EL Petersilie, gehackt
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Zucker
  • 1 Prise Salz, Pfeffer
Zubereitung:
  1. Zu Beginn die Petersilie klein hacken (Ich mach das immer sehr fein).
  2. Danach Öl, Essig, Senf, Zucker, Salz, Pfeffer und die klein gehackte Petersilie in eine Rührschüssel geben und gut durchmischen. Es dürfen z.B. keine kleinen Senfhäufchen im Dressing schwimmen, also gut rühren!
  3. Das Ganze könnt ihr dann noch ein bisschen ziehen lassen (Ich lass das Dressing immer 20min stehen, bevor es in den Salat kommt). Und fertig ist das leckere Dressing!

Kommentar (1)

  • Das Rezept für Dressing für Tomatensalat klingt echt lecker. Ich würde allerdings noch etwas Balsamico-Creme dazu tun. Die schmeckt total gut und bringt bisschen mehr Pepp rein!