Eingelegte Zwiebeln

Strahli75am 29.03.2014 um 22:13 Uhr
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  • Arbeitzeit: 7 min
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g Schalotten
  • 1 EL Honig
  • 20 g Butter oder Magarine
  • 4 EL Balsamico Essig
  • 1 Prise/n Salz, Pfeffer
  • 1 etwas frische Kräuter (nach Geschmack z.B. Rosmarin oder Thymian)
Zubereitung:
  1. Die Schalotten halbieren.
  2. Die Schalotten in einer beschichteten Pfanne mit dem Honig und dem Butter ca 2 min dünsten und mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen.
  3. Den Balsamico drüber geben und ca 5 min weiterdünsten.

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