Erdbeer Joghurt
MusterMix am 10.02.2014
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Ruhezeit: 30 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 6 Portionen
  • 1000 ml Joghurt
  • 80 g Zucker
  • 1 große Zitrone (Schale gerieben)
  • 3 EL Quark
  • 300 g Erdbeeren (frisch oder auch gefroren)
Zubereitung:
  1. Einfach den Joghurt mit dem Zucker, dem Quark und der Zitronenschale vermengen.
  2. Danach die Erdbeeren waschen und vierteln. Wenn du lieber gefrorene Fruchte verwenden möchtest, dann solltest du nach dem Auftauen auf jeden Fall den Saft abgießen, sonst wird die ganze Sache zu wässrig.
  3. Anschließend werden die Erdbeeren einfach unter die Joghurtmasse gehoben. Das Ganze kommt dann noch für ein paar Minuten in den Fühlschrank.
  4. Ich persönlich dekoriere die Creme immer gerne mit einem Zitronengras oder Mandelsplittern.

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