Erdbeer-Trifle

CrazyLisa90am 28.03.2014 um 16:11 Uhr
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  • Koch-/Backzeit: 45 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 6 Portionen
  • 2 Päckchen Vollkornkekse
  • 1 Bund Zitronenmelisse/Minze
  • 2 Becher Sahne
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Quark
  • 6 EL Limettensaft
  • 4 EL Pderzucker
  • 500 g Erdbeeren
  • 4 EL Zucker
Zubereitung:
  1. Vollkornkekse grob zerbröseln.
  2. Zitronenmelisse/Minze waschen und fein hacken.
  3. Sahne, Vanillezucker, Quark, Limettensaft und Puderzucker zusammen mit dem Handrührgerät aufschlagen und etwas gehacktes Melisse/ Minze hinzugeben.
  4. Erdbeeren waschen und die Hälfte in Stücke schneiden. Die andere Hälfte mit dem Zucker pürieren.
  5. Anrichten: 1. Keksbrösel auf Schälchen verteilen und einige zurücklassen. 2. Fruchtpüree, Creme und Früchte abwechselnd auf die Kekse füllen. 3. Mit den restlichen Bröseln und etwas Melisse dekorieren.

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