Erdbeeren mit Vanillequark

Ninchen831am 24.03.2014 um 12:36 Uhr
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  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 2 Portionen
  • 200 g Erdbeeren
  • 1 EL Zucker
  • 0.5 TL Zitronensaft
  • 125 g Magerquark
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 60 g Cremfine zum Schlagen
  • 1 TL Schokoraspeln
Zubereitung:
  1. Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in Würfel schneiden.
  2. Erdbeeren mit Zitronensaft und Zucker vermischen und beiseite stellen.
  3. Cremfine steif schlagen.
  4. Magerquark und Vanillezucker vermischen und die geschlagene Cremefine vorsichtig unterheben.
  5. Die Quarkcreme und die Erdbeeren gleichmäßig auf zwei Gläser verteilen und schichten. Mit Schokoraspeln bestreuen.

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