Erdbeergrütze mit Frischkäsecreme

Gunda56am 21.04.2014 um 10:10 Uhr
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  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 750 g Erdbeeren
  • 180 g Rote-Grütze-Zubereitung
  • 200 g Sahne
  • 200 g Frischkäse
  • 150 g Magerjoghurt
  • 4 EL Zucker
  • 1 nach Bedarf Zitronensaft
Zubereitung:
  1. Erdbeeren, waschen, putzen. 400g Erdbeeren und Rote-Grütze-Zubereitung in einem hohen Mixbecher ca. 15 Sekunden fein pürieren. Restliche Erdberen evt. vierteln unterheben, ca. 15 Minuten ziehen lassen.
  2. Sahne steif schlagen. Frischkäse, Joghurt, Zucker und Zitronensaft verrühren und die Sahne unterheben.

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