Erdbeermarmelade mit Schokolade
Elke54 am 28.04.2015
  • Arbeitzeit: 3 min
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 5 Portionen
  • 950 g Erdbeeren
  • 100 g Schokolade, gerne mit Keksstücken
  • 500 g Gelierzucker für Erdbeeren
Zubereitung:
  1. Die Erdbeeren waschen, entstielen und etwas kleinschneiden. 900 g Früchte abwiegen.
  2. Die Schokolade in Stücke teilen. Die Erdbeeren mit dem Gelierzucker mischen und kurz aufkochen.
  3. Die Schokolade dazugeben und alles gut 3 Minuten sprudelnd kochen.Die Schokolade löst sich auf und der Keks (die hellen Punkte) wird weich. In Gläser füllen. Ergibt ca. 5 Gläser.
  4. Das Rezept findet man auch auch auf meinem Blog:http://ein-kleiner-blog.blogspot.de/2015/04/aus-dem-vorrat-erdbeer-marmelade-mit.html

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Was denkst du?

  • HURRRRRRRZ am 29.04.2015 um 13:24 Uhr

    Wow, cooles Rezept. Sobald die Erdbeeren auch nach was schmecken, mach die die Marmelade mal 😀

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