SunnyHeyam 10.02.2014 um 16:45 Uhr
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  • Koch-/Backzeit: 30 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 10 Portionen
  • 500 g Schlagsahne
  • 250 g Erdbeeren
  • 250 g Himbeeren
  • 50 g Baiser
  • 50 g Schokoraspeln
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Schuss Rum
Zubereitung:
  1. Zuerst müsst ihr die Schlagsahne, mit dem Vanillezucker und dem Rum verrühren.
  2. Dann zerbröselt ihr das Baiser und fügt es hinzu.
  3. Nun müsst ihr die Erdbeeren und Himbeeren hinzufügen. Damit es so „unordentlich“ aussieht, wie es sich für ein Eton Mess gehört, könnt ihr einige der Erdbeeren/Himbeeren ganz lassen, ein paar halbieren und ein bisschen auch pürieren.
  4. Nun alles in eine große Schüssel kippen und gut umrühren.
  5. Oben drauf kommen nun noch die Schokoladenraspeln und ihr seid fertig!

Kommentar (1)

  • Eton Mess gibts bei uns immer zu besonderen Anlässen, ist total lecker und total britisch, einfach alles rein da und gut durchrühren :-D


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