Frikadellebrötchen
Verkaufsguru am 04.07.2014
  • Arbeitzeit: 25 min
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 kg Hackfleisch
  • 1 nach Bedarf Hackfleischgewürz, Meersalz, Paniermehl,
  • 1 Stück Ei
  • 4 Stück Brötchen
  • 1 kleine Zwiebel
Zubereitung:
  1. Zwiebel in ganz kleine Stücke hacken. Hackfleisch, Ei, Gewürze und Zwiebelstücke in einer Schüssel gut Durchkneten. Nach Bedarf noch Paniermehl hinzufügen, dabei darauf achten das die Masse nicht zu trocken wird. Aus der Zubereiteten Hackfleischmasse Frikadelllen formen. Diese leicht platt drücken und bei mittlerer Hitze durchbraten. Dazu kann man Brötchen mit Senf reichen.

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