Fritierte Kürbisstäbchen

Hundebaby55am 02.04.2014 um 22:08 Uhr
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  • Koch-/Backzeit: 30 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 500 g Kürbis
  • 2 EL Mehl
  • 750 g Pflanzenfett oder Pflanzenöl zum Fritieren
Zubereitung:
  1. Die Kerne und das fasereiche Fruchtfleisch vom Kürbis entfernen, schälen und in Pommes Frites große Stücke schneiden.
  2. Die Stücke in Mehl wenden.
  3. Das Fett erhitzen.
  4. Portionsweise die Kürbisstücke im heißen Fett, während 3-4 Min fritieren.
  5. Die fertigen Stücke herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und im Backofen warm halten, bis alle fertig sind. Servieren.

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