Frutti di Mare Salat
SalzBrezn am 20.05.2015
  • Koch-/Backzeit: 10 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 300 etwas Eingelegte Meeresfrüchte
  • 1 Stange/n Stangensellerie
  • 1 Handvoll Oliven
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 halbe Paprika
  • 1 kl. Bund Petersilie
Zubereitung:
  1. Die Meeresfrüchte grob abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
  2. Paprika und Stangensellerie ganz fein würfeln.
  3. Zusammen mit Oliven zu den Meeresfrüchten geben und unterheben.
  4. Den Zitronensaft darüer träufeln und ggf. salzen und pfeffern.
  5. Die Petersilie fein hacken. Man kann sie direkt unter den Salat heben, ich stelle sie immer daneben weil bei uns nicht alle Petersilie mögen. So kann man die selbst dosieren.

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