spoons with different spices and vegetables on a black table
hibblehibble am 03.04.2014
  • Arbeitzeit: 23 min
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 500 g Magerquark
  • 65 g Zucker
  • 4 Stück Eigelb
  • 4 Stück Eiweiß
  • 100 ml Sahne
  • 30 g Schattenmorellen
  • 2 EL Speisestärke
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Prise/n Salz
  • 1 Prise/n Öl oder Magarine zum Einfetten der Form
Zubereitung:
  1. Den Quark mit dem Zucker , Eigelb und dem Zitronensaft verrühren . Die Speisestärke mit der Sahne anrühren und zur Quarkmasse geben . Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen . Die Kirschen und den Eischnee vorsichtig unterheben . Die Quark- Kirsch - Masse in eine flache eingefettete Auflaufform füllen . Nun für 22-23 Minuten , bei ca .600 watt garen . Guten Appetit

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