Griechischer Joghurt Kuchen
Hundebaby55 am 25.03.2014
  • Koch-/Backzeit: 30 min
  • Ruhezeit: 5
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 5 Portionen
  • 700 g reife Pflaumentomaten, geschält
  • 1.5 Tasse/n grüne und rote Paprika
  • 3 kleine Zwiebeln
  • 4 Stück Gewürzgurken, geschält
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft, frisch gepreßt
  • 1 etwas Algenpulver oder Kräutergewürz
Zubereitung:
  1. Man püriert die Hälfte der Tomaten in einer Küchenmaschine oder Mixer.
  2. Danach gibt man die Paprika dazu und püriert weiter.
  3. Jetzt gibt man die Zwiebeln und die Gurken dazu. Kurz weiter pürieren.
  4. Man gibt die ganze Mischung in eine Schüssel.
  5. Mit einer Küchenmaschine zerkleinert man das restliche Gemüse in grobe Stücke und gibt es in die Schüssel zu der Mischung hinzu.
  6. Alles mit Olivenöl, Zitronensaft und dem Algenpulver abschmecken. Kühl stellen vorm Servieren. Guten Appetit!

Hat Dir "Gazpacho-Vegan" gefallen? Dann schreib uns einen Kommentar oder teile unseren Artikel. Wir freuen uns auf deine Meinung - und natürlich darfst du uns gerne auf Facebook, Pinterest oder Instagram folgen.


News zu Lifestyle, Liebe, Mode & mehr!

In 2 einfachen Schritten per WhatsApp auf dein Smartphone:

1. Klicke auf „Start“ und schick in WhatsApp die Nachricht ab

2. Speichere unbedingt unsere Nummer als „Erdbeerlounge“!

Was denkst du?

Teste dich