Gebratener Leberkäse mit Spiegelei
eve135 am 06.05.2014

Gebratener Leberkäse mit Spiegelei

  • Arbeitzeit: 10 min
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 400 g groben Leberkäse (z.B. Lidl)
  • 8 Stück Eier
  • etwas Margarine
  • etwas Salz, Pfeffer und Paprika
Zubereitung:
  1. Die Leberkäsescheiben schräg halbieren, so dass pro Portion 3 Scheiben entstehen. In etwas Fett von beiden Seiten braten. Gleichzeitig 8 Spiegeleier braten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Je 2 Eier auf drei Leberkäseecken verteilen und servieren.

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