Geeistes Avocado-Mousse mit Kaviar auf Vollkorntoast-Körbchen
Sunny39 am 21.03.2014

Geeistes Avocado-Mousse mit Kaviar auf Vollkorntoast-Körbchen

  • Arbeitzeit: 20 min
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Ruhezeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 100 ml Weißwein
  • 2 Stück Zitronen
  • 2 Stück Avocados
  • 75 ml Vollmilch
  • 1 Päckchen Dr. Oetker Früchte Fix
  • 50 g Kaviar
  • etwas Pfeffer, Salz, Chili
  • 8 Stück Vollkorntoastbrote
  • einige Stiele Basilikum
Zubereitung:
  1. Zwiebeln schälen, in Blitzhacker geben.
  2. Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslösen.
  3. Zitronen ausdrücken, würzen
  4. Avocado + Zwiebeln pürieren, Zitronensaft hinzugeben, gut verrühren
  5. Milch und Weißwein vermischen, Dr. Oetker Früchte fix hinzugeben, verrühren
  6. Avocado Mousse hinzugeben, würzen, ziehen lassen, für 60 min ins Eisfach geben
  7. Toast mit Nudelholz ausrollen, ein Glas zum Ausstechen verwenden, mit Butter fein bestreichen, in Muffinform legen, bei 150° 20 Minuten backen
  8. Eine Portion (gelingt am besten mit Eisportionierer) Avocado-Mousse in ein Körbchen legen, Kaviar darauf verteilen und mit Basilikum dekorieren.

Hat Dir "Geeistes Avocado-Mousse mit Kaviar auf Vollkorntoast-Körbchen" gefallen? Dann schreib uns einen Kommentar oder teile unseren Artikel. Wir freuen uns auf deine Meinung - und natürlich darfst du uns gerne auf Facebook, Pinterest oder Instagram folgen.


Erdbeerlounge News zu Lifestyle, Liebe, Mode & mehr! In 2 einfachen Schritten per Whatsapp auf dein Smartphone:
1
Klicke auf "Start" und schick in Whatsapp die Nachricht ab!
2
Speichere unbedingt unsere Nummer als "Erdbeerlounge“.
Start

Was denkst du?