Gefüllte Pfannkuchen
TjaniBanani am 12.03.2014
  • Arbeitzeit: 20 min
  • Koch-/Backzeit: 35 min
  • Ruhezeit: 5 min
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g Mehl
  • 3 Stück Eier
  • 250 ml Milch
  • 50 g Butter
  • 1 etwas Käse (z.B. Gouda)
  • 1 etwas Kochschinken
  • 1 etwas Salz, Pfeffer, Kräuter
Zubereitung:
  1. Butter schmelzen (z.B. in der Mikrowelle)
  2. Aschließend Butter, Eier, Milch und Mehl zu einem Teig verquirrlen und diesen kurz ruhen lassen
  3. Pfanne heiß machen und am am besten einen Wattebausch in Öl tränken, damit die Pfanne einreiben
  4. Pfannkuchen braten (ca 2 Schöpfkellen ergeben einen Pfannkuchen) und nach kurzer Zeit wenden
  5. Den Pfannkuchen auf einen seperaten Teller legen und mit dem Käse bestreuen, sodass dieser etwas anschmilzt (das ist suuuperlecker).
  6. Kochschinken in die Mitte des Pfannkuchens legen und diesen einrollen
  7. Schhritt 3 bis 6 solange durchführen, bis der Teig leer und der Hunger groß ist.

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Was denkst du?

  • Elenoyra am 18.03.2014 um 17:06 Uhr

    Hört sich richtig lecker an 🙂 werd ich auf jeden Fall mal ausprobieren! Danke

    Antworten
  • Erdbaershake am 12.03.2014 um 15:20 Uhr

    Gefüllte Pfannkuchen - klingt gut und werde ich (als alter Pfannkuchen-Fan) direkt mal ausprobieren!

    Antworten