Gemüsepüree

mona299am 12.04.2014 um 20:58 Uhr
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  • Arbeitzeit: 20 min
  • Koch-/Backzeit: 30 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 300 g Kartoffel
  • 200 g Möhren
  • 100 g Sellerie
  • 100 g weiße Rüben
  • 1 Stange/n Lauch
  • 20 g Butter
  • 1 Prise/n Salz, Pfeffer, Muskat
  • 350 ml Wasser
Zubereitung:
  1. Gemüse alles in Würfel schneiden, Lauch in Ringen, Tropfnaß in den Topf geben, Wasser drauf, Gewürze mit rein, 20 min garen. Alles im Mixer pürieren, die Butter unterrühren und nochmals mit Gewürzen abschmecken. Fertig

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