Gemüsereis
Nadine1234 am 11.02.2014
  • Koch-/Backzeit: 30 min
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten für 1 Portionen
  • 1 Beutel Reis
  • 1 Stück Paprika (rot)
  • 1 Stück Paprika (gelb)
  • 1 große Zwiebel
  • 3 EL Tomatenmark
  • 1 Prise Salzt
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 wenig Olivenöl
Zubereitung:
  1. Den Reis nach Anweisung auf der Packung in Wasser mit ein wenig Salz kochen.
  2. Paprika und Zwiebel waschen und klein schneiden. Die Paprika könnt ihr ruhig etwas größer lassen.
  3. Dann die Zwiebel und die Paprika in einer Pfanne mit etwas Olivbenöl anbraten.
  4. Tomatenmark hinzufügen und so viel Wasser, dass alles gut bedeckt ist hinzugeben und für 5 Minuten ein wenig köcheln lassen.
  5. Mit Salz, Pfeffer und nach Bedarf auch anderen Gewürzen würzen. Anschließend genießen 🙂

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