Gemüsespiesse
wolkenfee9 am 05.04.2014
  • Arbeitzeit: 10 min
  • Koch-/Backzeit: 10 min
  • Ruhezeit: 30 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 1 Portionen
  • 4 kleine Pellkartoffeln
  • 1 kleine Zucchini
  • 4 kleine Schalotten
  • 4 kleine Kirschtomaten...
  • 2 Stück Holzspiesse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Ketchup
  • 3 EL Zitronensaft
  • 1 etwas Salz,Pfeffer,Paprika
  • 1 nach Bedarf frische Kräuter
Zubereitung:
  1. Gemüse waschen, Kartoffeln pellen.. jetzt das Gemüse in Stücke schneiden und abwechselnd auf einen Holzspiess stecken.. Marinade zusammenrühren, Die Spiesse damit bestreichen... 30 Min ruhen lassen.. dann einfach in der Pfanne knusprig anbraten..
  2. Ein Quarkdipp dazu und schon hat man ein schönes Vegiessen....

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