Geschnetzeltes mit Frischkäsesauce
Gerichtequeen am 20.03.2014
  • Arbeitzeit: 30 min
  • Koch-/Backzeit: 10 min
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten für 5 Portionen
  • 150 g Champignons
  • 1 große Zwiebel
  • 500 g Putenfleisch
  • 1 Paket MILRAM körniger Frischkäse
  • 500 ml Fleischbrühe
  • 1 große Paprika
  • etwas Salz & Pfeffer
  • etwas heller Saucenbinder
Zubereitung:
  1. Zuerst wird das Gemüse vorbereitet. Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Stücke. Dann wasche die Paprika und schneide sie ebenfalls in kleine Stücke. Die Champignons kannst du waschen oder auch nur abtupfen, dann entferne noch einen kleinen Teil des Strunks und schneide die Pilze schließlich in Scheiben.
  2. Jetzt wasche das Putenfleisch und schneide es ebenfalls in kleine Stücke. Würze es dann ordentlich mit Salz und Pfeffer. In einem großen Topf kannst du nun die Zwiebelstückchen mit ein wenig Margarine anbraten. Gib dann das Fleisch hinzu und brate es ebenfalls an.
  3. Als nächstes kommen die Pilzscheibchen hinzu. Auch wenn die Pilze am Anfang vielleicht recht viel aussehen, sie fallen schnell zusammen. Warte bis das passiert ist und gib als letztes noch die Paprika in den Topf. Dann lasse alles vor sich hin braten.
  4. Wenn alles ca. 10 Minuten gebraten hat, gib die Fleischbrühe in den Topf dazu. Der Bratensatz, der sich auf dem Boden des Topfes gebildet hat, kann nun mit kräftigem Umrühren gelöst werden. Lass alles bei mäßiger Hitze für ca. 20 Minuten kochen.
  5. Gib zum Abschluss den MILRAM Frischkäse in die Sauce und binde sie mit einem hellen Soßenbinder ab. Nun musst Du nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist das Geschnetzelte mit Frischkäsesauce.

Hat Dir "Geschnetzeltes mit Frischkäsesauce" gefallen? Dann schreib uns einen Kommentar oder teile unseren Artikel. Wir freuen uns auf deine Meinung - und natürlich darfst du uns gerne auf Facebook, Pinterest oder Instagram folgen.


Täglich kostenlose News zu Lifestyle, Liebe & mehr!

In 2 einfachen Schritten per WhatsApp auf dein Smartphone:

  1. Klicke auf „Start“ und schick in WhatsApp die Nachricht ab
  2. Speichere unbedingt unsere Nummer als "Erdbeerlounge", um den Newsletter zu erhalten!

Was denkst du?