Mayo und Magerquark

Gurkensalat nach Omas Art

CrazyLisa90am 01.04.2014 um 18:44 Uhr
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  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 große Salatgurken
  • 125 g Magerquark
  • 2 EL Mayo
  • 3 EL Öl
  • 0.5 EL Essig
  • 0.5 Päckchen Dill
  • 1 Prise/n Salz und Pfeffer
Zubereitung:
  1. Gurken schälen und in feine Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und salzen – mehrmals aufschütteln.
  2. Quark, Mayo, Öl, Essig, Pfeffer und Dill verrühren und abschmecken
  3. Gurken ausdrücken & mit dem Dressing vermischen. Fertig.

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