Hackfleisch-Reis-Pfanne

triplex2am 20.03.2014 um 20:08 Uhr
1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (Noch keine Bewertungen)
Loading...
  • Arbeitzeit: 15 min
  • Koch-/Backzeit: 30 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 2 Portionen
  • 25 g Reis
  • 1 Stück Zwiebel
  • 50 g Staudensellerie
  • 1 TL Olivenöl
  • 60 g Rinderhack
  • 250 ml Fleischbrühe
  • 50 g Tiefkühl-Erbsen
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 Stück Tomaten
  • 1 Messerspitze Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
  • 1 EL gemischte Kräuter
Zubereitung:
  1. Teis in Salzwasser kochen, Zwiebel und Staudensellerie in Streifen schneiden. Das Ganze in 1 Teel. Öl gelb dünsten, Hackfleisch dazugeben, Fleischbrühe dazugießen und Erbsen und Tomatenmark hinzufügen. Alles zugedeckt 8 Minuten garen. Zuletzt die 2 gehäuteten, in Schnitze geschnittenen Tomaten, den Reis und bei Bedarf noch etwas Brühe zugeben, mit Gewürzen abschmecken.

Kommentare