Hähnchen Gemüse Pfanne
Bolan66 am 27.03.2014
  • Arbeitzeit: 30 min
  • Koch-/Backzeit: 1, 30 min
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten für 12 Portionen
  • 19 Stück Hähnchenbrust
  • 25-30 Scheibe/n Schinkenspeck
  • 20 kleine Partytomaten
  • 10 Stück Spitzpaprika (ROT)
  • 8 Stück Zwiebeln (ROT ODER WEISS)
  • 20 große Kartoffeln
  • nach Bedarf Olivenöl
  • nach Bedarf Kräuter der Provence
  • nach Bedarf Salz
  • nach Bedarf Pfeffer
  • einige Stiele Rosmarin
Zubereitung:
  1. Die Tomaten vierteln,Zwiebeln achteln,Paprika und Kartoffeln in Spalten schneiden.Zuerst Öl und Kräuter in einer großen Schüssel mischen, dann nach und nach die anderenTomaten,Zwiebeln,Paprika und Kartoffeln untermischen. Zum Schluss etwas Salz und Pfeffer zufügen. Und alles auf einem Blech verteilen.Den Schinkenspeck um die Hähnchenbrustfilet´s wickeln und drauflegen und etwas Wasser dazu geben.Lässt sich alles wunderbar vorbereiten

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