Hähnchenschenkel und Kartoffeln aus dem BO
wolkenfee9 am 01.04.2014
  • Arbeitzeit: 1
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 2 Portionen
  • 4 Stück frische Hähnchenschenkel ca 1kg
  • 4 große Kartoffeln
  • 0.5 Stück Zitrone, geviertelt
  • 4 Zehe/n Knoblauch mit Schale
  • 1 Zweig/e Rosmarin
  • 1 Handvoll frische Salbeiblätter
Zubereitung:
  1. http://rezepte.erdbeerlounge.de/r/marinade-fuer-haehnchenschenkel/ Marinade nach dem o. a. Link herstellen
  2. Hähnchenschenkel marinieren in eine Schüssel legen, die restl. Marinade verteilen und abgedeckt 5 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. Kartoffeln(festkochende) schälen und vierteln..Hähnchenschenkel in eine grosse Auflaufform legen... In der restlichen Marinade die Kartoffeln kurz durchmischen in der Auflaufform verteilen.. Zitronenviertel und Knobizehn dazugeben.
  4. Im Backofen 1 Stunde garen bei 200°... Die letzten 10 Min gebe ich die Kräuter dazu..mein Mann mag dieses Kräutergedönse nicht, also belege ich immer nur eine Seite mit Kräutern..

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