HejHej
Endemitte20 am 07.07.2014
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 1 Portionen
  • 2 Scheibe/n frisches Sauerteigbrot
  • 4 Scheibe/n Räucherlachs
  • 1 kleine Limette
  • 1 EL Kapern
  • 1 kl. Bund frischer Dill
  • etwas Olivenöl
  • 1 halbe reife Avocado in Scheiben
  • etwas gesalzene Butter
  • etwas Pfeffer
Zubereitung:
  1. Die Brotscheiben toasten.
  2. Mit Butter bestreichen, mit Räucherlachs, Kapern und Avocado-Scheiben belegen und jeweils mit einigen Spritzer Limettensaft beträufeln.
  3. Pfeffern, bei Bedarf salzen. Sparsam etwas gutes Olivenöl drüber geben und schließlich mit Dill bestreuen.

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