JanineBieneam 21.02.2014 um 13:57 Uhr
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  • Arbeitzeit: 10 min
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 große Eier
  • 300 g Mehl
  • 350 ml MILRAM H-Vollmilch
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 50 ml Wasser mit Kohlensäure
Zubereitung:
  1. Zuerst müsst ihr die beiden Eier aufschlagen und das Eiweiß von dem Eigelb trennen.
  2. Das Eiweiß schlagt ihr dann schaumig.
  3. Alle anderen Zutaten müsst ihr in den Mixer geben, bis alles eine homogene Masse ergibt.
  4. Anschließend müsst ihr nur den Eischnee unter den Teig heben, bis alles gut vermischt ist.
  5. Dann gebt ihr den Teig in eine Pfanne mit etwas Olivenöl. Von beiden Seiten gut braten, bis der Pfannkuchen gold-braun ist.
  6. Ich gebe am lieben immer noch ein paar Erdbeeren dazu :-)

Kommentar (1)

  • Ich liebe herzhafte Pfannkuchen und werde das Rezept morgen ausprobieren :)


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