Himbeermarmelade

mona299am 13.04.2014 um 20:07 Uhr
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  • Arbeitzeit: 8 min
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 1 Portionen
  • 600 g Himbeeren
  • 200 g Gelierzucker 3:1
  • 1 etwas Zitronensaft
Zubereitung:
  1. Himbeeren waschen und mit den restlichen Zutaten verrühren. 30 Minuten stehen lassen. Unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen,danach durch eine Lotte passieren, damit keine Kerne in der Marmelade sind und nochmal sprudeln kochen lassen und sofort in die vorbereiteten Gläser abfüllen. Fest verschließen und sofort auf den Deckel stellen.

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