Himmlische Verpoorten Creme mit Erdbeeren
shandria am 11.02.2014
  • Koch-/Backzeit: 25 min
  • Ruhezeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 350 g Quark
  • 200 g Schlagsahne
  • 2 EL Speisestärke
  • 5 EL Zucker
  • 2 Päckchen Vanillinzucker
  • 100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
  • 350 g Erdbeeren
  • 1 nach Bedarf Schokostreusel
Zubereitung:
  1. Erdbeeren pürieren und mit 3 EL Zucker im eigenen Saft erhitzen. 2 EL von dem Saft abnehmen und damit die Speisestärke anrühren. Die angerührte Stärke zu den Erdbeeren geben und aufkochen. Das Erdbeerkompott 1 Stunde abkühlen lassen.
  2. In der Zwischenzeit Sahne steif schlagen. Quark mit Verpoorten Original Eierlikör, Vanillinzucker und restlichem Zucker in eine Schüssel geben und gut verrühren. Die Sahne vorsichtig unterheben.
  3. Die Quark-Creme und das abgekühlte Erdbeerkompott abwechselnd in 4 Dessertgläser schichten. Nach Belieben mit den Schokostreuseln verzieren und servieren.
  4. Genießen und auf Wolke 7 schweben! Guten Appetit!

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