Hoppelpoppel

mona299am 21.04.2014 um 14:46 Uhr
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  • Arbeitzeit: 15 min
  • Koch-/Backzeit: 5 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 1 Portionen
  • 500 g gekochte Kartoffeln
  • 100 g Schinken
  • 3 Stück Eier
  • etwas Salz
Zubereitung:
  1. Die Kartoffeln und den Schinken in Scheiben schneidenund beides im heißen Fett baten. Die mit ein wenig Salz verquirlten Eier dazugeben und durch vorsichtiges anheben der Kartoffeln stocken lassen.

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