EinerUndAlleam 10.02.2014 um 14:27 Uhr
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  • Arbeitzeit: 25 min
  • Koch-/Backzeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g Linsen
  • 1 Würfel Brühe
  • 500 ml Kokosmilch
  • 2 große Möhren
  • 2 kleine Zwiebeln
  • 1 wenig Koriander
  • 1 TL Kümmel
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 EL Chili
  • 1 EL Chilipulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Zubereitung:
  1. Die Zwiebeln klein schneiden und zusammen mit den Linsen kurz anbraten.
  2. Kokosmilch, Brühe, Möhren und Koriander hinzugeben und knapp 25 Minuten köcheln lassen.
  3. Am Schluss noch mit Kümmel, Kurkuma, Curry, Chilipulver, Salz und Pfeffer gut würzen.

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