Italienischer Traum
Sunny39 am 13.04.2014

Italienischer Traum

  • Koch-/Backzeit: 10 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 400 g Erdbeeren
  • 1 Päckchen Früchte fix (Dr. Oetker)
  • 4 EL Puderzucker
  • 100 ml Erdbeersaft
  • 250 g Mascarpone
  • 250 ml Schlagsahne
  • 75 g Mandelkekse (Amarettini)
  • etwas Kaffeelikör
Zubereitung:
  1. Erdbeeren waschen, trockentupfen, würfeln. Früchte fix mit Erdbeersaft anrühren, Erdbeeren hinzugeben, mit 2 EL Puderzucker süßen. 15 Minuten stehen lassen.
  2. Mascarpone + Schlagsahne + 2 EL Puderzucker + Kaffeelikör verrühren
  3. Schichten: Erdbeer, Creme, Kekse. 1 Wiederholung, mit Erdbeeren beginnen.

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