Käse-Gurken-Salat

Jasmin_Leam 20.04.2014 um 12:37 Uhr
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  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Stück Salatgurke
  • 1 Bund Radieschen
  • 200 g gewürfelter Gouda
  • 3 EL Naturjoghurt
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 EL Öl
  • 1 EL Meerettich
  • 1 EL Creme Fraiche
  • nach Bedarf Salz und Pfeffer
  • 1 Prise/n Zucker
Zubereitung:
  1. Gurken schälen, halbieren, entkernen. Radieschen waschen und putzen. Beides fein schneiden.
  2. Gewürfelter Käse, Gurken und Radieschen mischen.
  3. Die restlichen Zutaten für das Dressing verrühren, über den Salat geben und fein gehackter Schnittlauch darauf verteilen.

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