Kartoffel-Apfelgratin
Elke54 am 21.03.2014

Kartoffel-Apfelgratin

  • Arbeitzeit: 45 min
  • Koch-/Backzeit: 35 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 400 g Kartoffeln
  • 2 m.-große Äpfel
  • 2 große Zwiebeln
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Butter
  • 50 g geriebenen Käse (z. B. Gouda)
  • etwas Salz, Pfeffer
Zubereitung:
  1. Kartoffeln, Äpfel und Zwiebeln schälen.
  2. Die Äpfel entkernen und alles in dünne Scheiben schneiden.
  3. Im Wechsel in eine gut gebutterte Form schichten.
  4. Für den Guss die Sahne mit der Butter aufkochen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Über das Gemüse gießen und mit Käse bestreuen.
  6. Bei 180° C im Backofen für 45 Minuten garen.

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