das is er fertig
kungfumaus am 21.03.2014
  • Arbeitzeit: 30 min
  • Koch-/Backzeit: 25 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 große Möhren
  • 1 kg Kartoffeln
  • 1 große Zucchini
  • 1 Stange/n Lauch
  • 1 kleine Kohlrabi
  • 1 TL, gehäuft creme fraiche
  • 1 etwas Sahne
  • 400 g Käse Zb. Emmentaler,Mozzarella
  • 1 Dose/n Gehackte Tomaten
  • 1 Tüte/n Tomatenmark
  • 1.5 TL Zucker
Zubereitung:
  1. Gemüse waschen und schälen,in kleine Stücke schneiden und in einem topf mit Brühe gut vorkochen. Während das Gemüse kocht,könnt ihr schon mal den Käse reiben. Für die soße nehmt ihr die Gehackten Tomaten und das Tomatenmark,gebt es in einen top und gebt etwas Zucker dazu,das es nicht bitter wird,aufkochen lassen und mit Brühe/ Vegetta,Senf,creme fraiche,salz,Pfeffer, Oregano,Sahne und wer möchte etwas Balsamico und Mozzarella stücken abwürzen. Danach alles in eine große Auflauf Form geben und etwas von dem Käse untermischen,das es nicht Trocken wird. mit dem Rest Käse Bestreuen und wer mag noch creme fraiche tupfen drauf machen. ca 30 min überbacken,bis der Käse schön golden ist. Viel Spaß beim nach kochen 🙂

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