Kartoffel-Gemüseauflauf
wolkenfee9 am 28.03.2014
  • Arbeitzeit: 40 min
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 5 Portionen
  • 1 kg Pellkartoffeln
  • 300 g Zucchini
  • 600 g Karotten
  • 200 g MILRAM Butterkäse
  • 1 etwas Salz,Pfeffer Muskat
  • 200 g Milram Saure Sahne
  • 2 große Eier
  • 0.5 Becher Kräuterfrischkäse
  • 1 etwas Salz,Pfeffer,Muskat,instant Gemüsebrühe
Zubereitung:
  1. Kartoffeln kochen, pellen und auskühlen lassen..Karotten schälen und 5 Min vorkochen.Zucchini in Scheiben schneiden..
  2. Auflaufform ausfetten..kartoffeln in Scheiben schneiden und die Hälfte auf dem Boden verteilen, gut würzen..Karotten darüber verteilen auch gut würzen, Zucchini verteilen und würzen.. mit den restlichen Kartoffelscheiben abdecken.Käsescheiben darauf verteilen..
  3. Die Zutaten für den Guss zusammen verrühren und drüber giessen..
  4. 40 min bei 180° im BO backen....dazu einen schönen Salat servieren..

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