Kartoffel-Möhren Pfanne mit Frikadellenstückchen
frautestet am 20.03.2014
  • Arbeitzeit: 15 min
  • Koch-/Backzeit: 25 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 4-5 Stück Möhren
  • 5-7 Stück Kartoffeln
  • 2-3 Stück fertige Frikadellen
  • 1 Becher Sahne oder Sahnersatz
  • 2 EL gekörnte Gemüsebrühe
  • 2 EL Öl
Zubereitung:
  1. Kartoffeln und Möhren schälen und in mundgerechte Stücke schneiden . Im Öl in der Pfanne kurz anbraten. und dann mit der Sahne und ca. 100 ml Wasser übergießen und die Gemüsebrühe hinzugeben. Das Ganze ein paar Minuten einkochen und garen lassen. (Je nach Größe der "mundgerechten" Stücke) Die Frikadellen ebenfalls kleinschneiden und mit hineingeben und aufwärmen!

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