Griechischer Joghurt Kuchen
eve135 am 22.04.2014
  • Arbeitzeit: 20 min
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 700 g Kartoffeln (mehlig kochend)
  • 150 ml Milch
  • 1 Stück Ei
  • etwas Salz
  • etwas Muskat
  • 2 EL Butter
  • 1 Handvoll Ringe von Frühlingszwiebeln, Baconwürfel oder beliebige Kräuter
Zubereitung:
  1. Kartoffeln in Salzwasser kochen und abgießen. Mit dem Stampfer, der flotten Lotte oder einer Presse zu eienm klümpchenfreien Brei verarbeiten.Weiche Butter Milch (mindestens zimmerwarm), Ei und die Gewürze unterühren. Abschmecken und zum Schluss die Frühlingszwiebeln, Bacon oder Kräuter unterheben.

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