ShnuggelMausam 10.02.2014 um 12:41 Uhr
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  • Arbeitzeit: 35 min
  • Koch-/Backzeit: 45 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 5 Portionen
  • 500 g Kartoffeln
  • 5 große Bockwürstchen
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 500 ml Wasser
  • 2 kleine Möhren
  • 2 kleine Zwiebeln
  • 1 wenig Schnittlauch
  • 1 Prise Salz
Zubereitung:
  1. Die Zwiebeln und die Möhren kleinschneiden und in einem Topf anbraten.
  2. Die Gemüsebrühe, Wasser und Salz hinzufügen und alles 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Anschließend die geschälten und kleingeschnittenen Kartoffeln und die Würstchen hinzugeben.
  4. Alles noch einmal eine halbe Stunde köcheln lassen.

Kommentar (1)

  • Kartoffelsuppe mit Würstchen ist ein Klassiker bei uns in der Familie, aber das Rezept hier ist anders als das von meiner Oma, ich werde es hier mal zeigen, hört sich nämlich auch super lecker an


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