Kiwi Bananen Marmelade

HinaXam 18.03.2014 um 09:38 Uhr
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  • Arbeitzeit: 30 min
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Ruhezeit: 2 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 1 Portionen
  • 5 Stück reife Kiwis
  • 1 Stück Banane
  • 1 Stück Zitronensaft, oder ein paar Spritzer Zitronendaftkonzentrat
  • 0.50 TL Zitronenabrieb
  • 0.50 TL Vanille
Zubereitung:
  1. Saubere Gläser mit heißem Wasser füllen. Die Kiwis und die Banane schälen und in Stückchen schneiden. Alles zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Topf und ca. 30 min köcheln lassen. 1/2 TL zur Gelierprobe auf einen Teller geben. Wenn es nach dem Erkalten noch zu flüssig ist, die Kochzeit um jeweils 5 min verlängern. Gläser ausleeren und die Marmelade einfüllen. Deckel gut zu drehen und abkühlen lassen.

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